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Ces joyaux cramoisis sont la collation ou le dessert parfaite.

Ces joyaux cramoisis sont la collation ou le dessert parfaite.

Vous trouverez toujours un appartement dans mon réfrigérateur, que j’utiliserai dans les céréales, les salades, les trempettes, les smoothies et les desserts de fruits. Mieux encore, ils sont bons comme une collation super saine et simple, donnez-leur simplement un rinçage rapide, et les gobelles.

des fraises poussant dans une ferme californienne.

Au-delà du goût incroyable, ils Offrez une nutrition puissante. Les fraises – comme toutes les baies nord-américaines – sont puissantes dans les composés végétaux liés aux avantages pour la santé. Non seulement ils sont remplis de vitamine C et de fibres, mais ils sont riches de phytochimiques protecteurs de la maladie qui leur prêtent leurs couleurs rouge vif. Un corpus de recherche montre que les fraises peuvent aider à lutter contre l’inflammation et à réduire votre risque de développer des maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le diabète de type 2, certains types de cancer et les maladies neurodégénératives. C’est pourquoi je recommande de manger des baies, y compris des fraises, chaque jour. En fait, vous voudrez peut-être viser 8 par jour de fraises pour une bonne santé. Pendant qu’ils sont en saison maintenant, profitez-en aussi souvent que possible. Mais vous pouvez également vous tourner vers Frozen (même les fraises séchées) pendant la morte-saison.

Découvrez mes 5 meilleures façons d’utiliser des fraises ci-dessous, et regardez la vidéo pour l’une de mes recettes préférées avec cette baie: Berry Quinoa Power Bowl, ainsi que mon spectacle de cuisine à base de plantes Instagram Live où je partage mes meilleurs conseils sur la cuisine avec des fraises!

Les 5 meilleures façons d’utiliser des fraises

aux fraises à vendre au marché des producteurs.

1. AU Naturel. Il y a peu de choses à améliorer la fraise fraîche et mûre de Mère Nature, parfaite et simple tout seul. Il suffit de le rincer, de le faire couler et de le grimper. Ces joyaux cramoisis sont la collation ou le dessert parfaite.

Bol de petit-déjeuner à baies de baies de quinoa rouge

2. Petit-déjeuner. Alimenter les fraises pour le petit déjeuner en les ajoutant à votre bol de céréales, à la crêpe ou à la gaufre, au yaourt ou à votre smoothie. Laissez ces composés antioxydants se laver sur votre corps le matin. Les études montrent même que vous pouvez atténuer les effets inflammatoires nocifs des mauvais choix de régime en ajoutant des fraises à un repas. C’est à quel point ces petits gars sont puissants.

Essayez les fraises dans une salade fraîche, comme cette recette de salade de fraises avec des noix du Brésil qui apparaissent dans mon nouveau livre, California Vegan.

3. Salad Boost. J’adore les fraises en tranches dans les salades. Il suffit de les mélanger dans vos légumes verts préférés, plus il y a de piquant, mieux c’est (pensez à la roquette, au chou frisé, aux épinards, à la bette à carde). Essayez de vous lancer avec un vinaigre balsamique et une vinaigrette à l’huile d’olive, et ajoutez quelques noix croquantes pour une salade époustouflante.

Mon gâteau au café aux amandes de noix de coco aux fraises est un excellent moyen de déguster des fraises fraîches.

4. Desserts avant fruits. Je suis un grand fan de servir les fruits pour le dessert. Et une façon de le faire est des friandises simples et centrées sur les fruits, telles que les miettes, les barres et les tartes. Découvrez ma recette pour le gâteau au café aux amandes de noix de coco aux entrées.

Essayez les fraises fraîches sur votre prochain sandwich au beurre de noix.

5. Remplissage de sandwich. Saviez-vous que les fraises tranchées sont merveilleuses dans toutes sortes de sandwichs, y compris le beurre d’arachide sur le blé entier, les sandwichs ouverts à pain plat méditerranéen, les sandwichs pita avec du houmous et même les painces de pizza grillées? Oui, étalez simplement le beurre d’écrou et les graines sur votre pain préféré, puis superposez les fraises en tranches.

Découvrez mon bol et la vidéo de Berry Quinoa ici.

Découvrez mes façons préférées Pour utiliser encore plus d’aliments végétaux avec ces guides pratiques:

Top 5 des façons d’utiliser Tempehtop 5 façons d’utiliser PersimmonStop 5 façons d’utiliser le quinoa

Top 5 des façons d’utiliser les plantes | Blog Voir les commentaires Aller un commentaire

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curry citron vinaigrette comment éviter les pièges lorsque je fais de la plante

La vinaigrette au citron au curry pour éviter les pièges lorsque vous allez à base de plantes

y a-t-il quelque chose comme l’arôme de nectar sucré de fraises parfaitement mûres mélangées à un peu de terre chaude par jour ensoleillée? Cette description ramène des souvenirs vifs de mon enfance, lorsque j’ai choisi des fraises avec ma famille dans le nord-ouest du Pacifique dans la ferme de fraises U-Pick à proximité. La politique de la ferme de fraises a indiqué que vous n’aviez à payer que pour le montant des fraises que vous avez choisies et placées dans les caisses en bois (pas votre ventre). Alors, oh comment je me suis gorné sur les baies les plus dodues et les plus mûres, chauffée au soleil du soleil, laissant les jus couler sur mon menton et sur mon t-shirt!

Quand c’est la saison des fraises – qui dure longtemps dans mon Couche des bois en Californie, je ne peux pas en avoir assez de ces baies douces et juteuses. Vous trouverez toujours un appartement dans mon réfrigérateur, que j’utiliserai dans les céréales, les salades, les trempettes, les smoothies et les desserts de fruits. Mieux encore, ils sont bons comme une collation super saine et simple, donnez-leur simplement un rinçage rapide, et les gobelles.

des fraises poussant dans une ferme californienne.

Au-delà du goût incroyable, ils Offrez une nutrition puissante. Les fraises – comme toutes les baies nord-américaines – sont puissantes dans les composés végétaux liés aux avantages pour la santé. Non seulement ils sont remplis de vitamine C et de fibres, mais ils sont riches de phytochimiques protecteurs de la maladie qui leur prêtent leurs couleurs rouge vif. Un corpus de recherche montre que les fraises peuvent aider à lutter contre l’inflammation et à réduire votre risque de développer des maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le diabète de type 2, certains types de cancer et les maladies neurodégénératives. C’est pourquoi je recommande de manger des baies, y compris des fraises, chaque jour. En fait, vous voudrez peut-être viser 8 par jour de fraises pour une bonne santé. Pendant qu’ils sont en saison maintenant, profitez-en aussi souvent que possible. Mais vous pouvez également vous tourner vers Frozen (même les fraises séchées) pendant la morte-saison.

Découvrez mes 5 meilleures façons d’utiliser des fraises ci-dessous, et regardez la vidéo pour l’une de mes recettes préférées avec cette baie: Berry Quinoa Power Bowl, ainsi que mon spectacle de cuisine à base de plantes Instagram Live où je partage mes meilleurs conseils sur la cuisine avec des fraises!

Les 5 meilleures façons d’utiliser des fraises

aux fraises à vendre au marché des producteurs.

1. AU Naturel. Il y a peu de choses à améliorer la fraise fraîche et mûre de Mère Nature, parfaite et simple tout seul. Il suffit de le rincer, de le faire couler et de le grimper. Ces joyaux cramoisis sont la collation ou le dessert parfaite.

Bol de petit-déjeuner à baies de baies de quinoa rouge

2. Petit-déjeuner. Alimenter les fraises pour le petit déjeuner en les ajoutant à votre bol de céréales, à la crêpe ou à la gaufre, au yaourt ou à votre smoothie. Laissez ces composés antioxydants se laver sur votre corps le matin. Les études montrent même que vous pouvez atténuer les effets inflammatoires nocifs des mauvais choix de régime en ajoutant des fraises à un repas. C’est à quel point ces petits gars sont puissants.

Essayez les fraises dans une salade fraîche, comme cette recette de salade de fraises avec des noix du Brésil qui apparaissent dans mon nouveau livre, California Vegan.

3. Salad Boost. J’adore les fraises en tranches dans les salades. Il suffit de les mélanger dans vos légumes verts préférés, plus il y a de piquant, mieux c’est (pensez à la roquette, au chou frisé, aux épinards, à la bette à carde). Essayez de vous lancer avec un vinaigre balsamique et une vinaigrette à l’huile d’olive, et ajoutez quelques noix croquantes pour une salade époustouflante.

Mon gâteau au café aux amandes de noix de coco aux fraises est un excellent moyen de déguster des fraises fraîches.

4. Desserts avant fruits. Je suis un grand fan de servir les fruits pour le dessert. Et une façon de le faire est des friandises simples et centrées sur les fruits, telles que les miettes, les barres et les tartes. Découvrez ma recette pour le gâteau au café aux amandes de noix de coco aux entrées.

Essayez les fraises fraîches sur votre prochain sandwich au beurre de noix.

5. Remplissage de sandwich. Saviez-vous que les fraises tranchées sont merveilleuses dans toutes sortes de sandwichs, y compris le beurre d’arachide sur le blé entier, les sandwichs ouverts à pain plat méditerranéen, les sandwichs pita avec du houmous et même les painces de pizza grillées? Oui, étalez simplement le beurre d’écrou et les graines sur votre pain préféré, puis superposez les fraises en tranches.

Découvrez mon bol et la vidéo de Berry Quinoa ici.

Découvrez mes façons préférées Pour utiliser encore plus d’aliments végétaux avec ces guides pratiques:

Top 5 des façons d’utiliser Tempehtop 5 façons d’utiliser PersimmonStop 5 façons d’utiliser le quinoa

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le curcuma et le chanvre empêchent-ils le cancer?

Sharon Palmer

Publié le 28 août 2018

Mis à jour le 13 octobre 2020

Les gens sont amoureux des graines de curcuma et de chanvre ces jours-ci. Et moi aussi! C’est une bonne habitude d’inclure ces aliments végétaux sains dans votre alimentation plus souvent. Mais sont-ils suffisamment puissants pour vous empêcher d’obtenir des maladies chroniques? Aujourd’hui, je réponds à vos principales questions nutritionnelles sur la question de savoir si les graines de curcuma et de chanvre peuvent vous empêcher de prendre un cancer et des maladies.

Question: Connaissez-vous quiconque mange du curcuma et des graines de chanvre et a encore un cancer? Pensez-vous qu’en mangeant du curcuma et des graines de chanvre, vous serez sans maladie? –Okeda

Réponse:

Votre question concerne deux de mes ingrédients préférés à base de plantes: les graines de curcuma et de chanvre. Commençons par le curcuma. Il est indéniable que le curcuma est chaud! Je me souviens de la première fois que j’ai entendu parler de cette épice savoureuse lors d’une conférence sur la nutrition il y a plusieurs années, lorsqu’un chercheur en nutrition a discuté de son potentiel anti-inflammatoire dans la lutte contre la maladie, comme la maladie d’Alzheimer. Aujourd’hui, le curcuma est omniprésent en tant que supplément et ingrédient dans tout, des produits de la peau au thé en passant par les smoothies.

La recherche préliminaire a noté que le curcuma a des effets anti-inflammatoires et anti-cancer. Cependant, la recherche est très jeune dans ce domaine, et nous manquons d’essais cliniques pour démontrer l’efficacité de la capacité du curcuma à prévenir le cancer. Le régime alimentaire n’est qu’un facteur parmi beaucoup dans le développement du cancer. Vous pouvez réduire considérablement votre risque de développer un cancer par un mode de vie sain et un régime riche en composés anti-inflammatoires entiers, mais cela ne signifie pas que quelque chose comme le curcuma est une «solution miracle» en termes de cancer. Des individus dans des pays comme l’Inde – où le curcuma fait partie du régime alimentaire traditionnel et consommé largement – il est toujours connu pour développer un cancer, malgré leur consommation de curcuma.

Alors que nous avons besoin de plus de recherches pour savoir avec cervification si le curcuma Peut aider à gérer les maladies, comme le cancer, il n’y a certainement rien de mal à inclure cette épice dans votre alimentation plus souvent.

Le smoothie de carottes de mangue de curcuma

Le curcuma provient de la racine de curcuma. Vous pouvez le trouver sous forme séchée sur la plupart des marchés, et c’est un élément clé de la poudre de curry d’épices indien. C’est ce qui donne de la poudre de curry cette magnifique nuance ambre-orange et une saveur épicée chaude. De plus en plus, vous pouvez trouver la racine fraîche du curcuma sur les marchés aujourd’hui. Mais qu’en faites-vous? Consultez mon cours intensif sur l’utilisation de la racine de curcuma dans mon blog ici. J’adore utiliser du curcuma dans les soupes, les ragoûts, les sautés, les plats de curry, les smoothies, les salades, les plats de légumes rôtis, les pâtisseries, etc. Essayez ma recette pour le lait doré, qui est un chai épicé et aromatique avec du curcuma et d’autres épices. Suivez-moi aussi sur ma vidéo pour cette recette. Et lisez mon rapport de Dirc Dirt ici et apprenez à cuisiner avec du curcuma frais ici.

graines de chanvre, Sharon Palmer, RDN

En ce qui concerne le chanvre, cette graine saine a surmonté sa réputation quelque peu négative en fonction de son parent , l’usine de marijuana, pour devenir le dernier ingrédient «it» aussi. Bien que ces deux plantes appartiennent au groupe de plantes de cannabis, elles sont très différentes. Les plantes de chanvre ont une teneur en cannabinoïdes extrêmement faible (la substance qui donne aux plantes de marijuana leur puissance), ce qui signifie que les graines de chanvre ne provoquent pas d’effet psychoactif lorsqu’ils sont ingérés et sont complètement sûrs. Le chanvre, cultivé principalement au Canada, est très durable; Il nécessite des entrées plus faibles d’eau, d’engrais et de pesticides que les autres cultures communes. Consultez mon blog lors de ma visite dans les champs de chanvre du Manitoba, au Canada ici.

Le chanvre s’est avéré avoir des effets anti-cancer, mais ceux-ci n’ont pas été bien explorés dans les essais cliniques humains. Comme le curcuma, il n’y a pas suffisamment de recherches pour indiquer que les graines de chanvre sont une «solution miracle» dans la protection contre le cancer. Mais, dans le cadre d’un mode de vie sain, vous pouvez réduire vos chances de cancer en consommant des graines de chanvre, ainsi que d’autres aliments sains entiers.

Les graines de chanvre offrent une charge de nutriments impressionnante: 10 grammes de protéines et 10 Grammes de graisses oméga-3 et oméga-6 en santé cardiaque par once (environ trois cuillères à soupe), avec des fibres (3 grammes), du fer (20% de DV), du thiamine (25% de DV), du magnésium (45% DV), Le zinc (20% DV), le manganèse (110% DV) et divers phytonutriments.

L’huile de chanvre, qui est pressée à froid et non raffinée, a un profil gras similaire à la graine, contenant seulement 1 g de graisses saturées par cuillère à soupe; La majeure partie de la teneur en matières grasses est du genre sain, comme le mononsaturé et polyinsaturé, avec un impressionnant 2 g d’acides gras oméga-3 par portion. Lorsque le chanvre est pressé dans l’huile, la poudre ou le «beurre», une couleur verte émeraude unique est libérée, signalant ses riches composés de chlorophylle.

Ce bol électrique de chou tofu est saupoudré de graines de chanvre.

Voici mes 5 5 Les moyens préférés d’utiliser les graines de chanvre.

Si vous vous demandez comment manger pour lutter contre le cancer, j’aime vraiment cette ressource de l’AICR.

Manger et bien vivre,

-sharon

Découvrez les autres questions nutritionnelles auxquelles je réponds à la diététiste alimentée par la plante:

L’huile de noix de coco est-elle saine? Dois-je essayer un régime céto? Comment? Comment? Puis-je passer à un style de vie végétalien?

À propos de demander à Sharon

dans le cadre de mon programme “Demandez à Sharon”, je réponds à la première question du mois soumis via mon blog , Facebook, Twitter ou Instagram pour répondre ici. Vous pouvez même gagner un prix! N’oubliez pas de soumettre votre question de nutrition brûlante ce mois-ci via mon blog ou d’autres médias sociaux. Voici ma question préférée ce mois-ci.

Image: Fresh Turmamec, Sharon Palmer, RDN

Demandez à Sharon | Blog

3 Réflexions sur «Le curcuma et le chanvre empêchent-ils le cancer?»

Pamela Sirois dit: 19 décembre 2021 à 6h41

Je lutte contre le cancer la leucémie lymphatique et le lymphome et ont eu un cancer du colon polype et plus le sein

Répondre Okeda Turner dit: 5 juillet 2020 à 12h38

Quelle est la dernière sur le chanvre et le curcuma utilisé pour lutter contre le cancer ??

Répondre Sharon Palmer dit: 15 juillet 2020 à 23h35

De nombreux ajouts à l’ensemble de la science dans ce domaine, en termes d’essais cliniques humains à long terme. Voici quelques études qui ont été menées récemment: Curcuma et cancer: https: //www.jbuon.com/archive/21-5-1050.pdf

https://doi.org/10.1016 /j.ejbas.2017.07.005

https://dx.doi.org/10.2147%2fbctt.s125783

https://doi.org/10.2217/fon-2018 -0202

Huile et cancer du chanvre / chanvre: https: //www.scieendirect.com/science/article/abs/pii/s1874390017306250

https://doi.org/ 10.3390 / nu12071935

https://doi.org/10.3390/biom10050803

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