A gluténmentes étrend jók -e a cukorbetegséghez?

A gluténmentes étrend jók -e a cukorbetegséghez?

A glutén nem feltétlenül káros a cukorbetegségben szenvedő emberek számára, és a legtöbb embernek nem kell követnie a gluténmentes étrendet. A gluténmentes étrend azonban előnyt nyújthat néhány cukorbetegségben szenvedő ember számára.

Míg a glutén nem káros, sok glutént tartalmazó étel növelheti az ember vércukorszintjét. Ezenkívül vannak kapcsolatok az 1. típusú cukorbetegség és a celiakia között, ami súlyos glutén intolerancia.

Ha valaki úgy érzi, hogy étrendje befolyásolja az egészségét, megpróbálhatja kivágni a glutént, vagy beszélhet orvossal a lehetséges élelmiszer -intoleranciák vagy allergia azonosítására.

Ebben a cikkben áttekintjük a cukorbetegség kezelésével kapcsolatos gluténmentes étrend előnyeinek bizonyítékait. Megvitatjuk a cukorbetegség és a celiakia közötti kapcsolatot is.

Glutén és cukorbetegség

A glutén és a cukorbetegség közötti kapcsolat a cukorbetegség típusától függ:

• Mindkettő autoimmun feltételek. A cukorbetegségben és a celiakiaban szenvedő embereknek kerülniük kell a glutént.
• A 2. típusú cukorbetegség nem autoimmun állapot, és nincs kapcsolatban a celiakiaával.

Míg maga a glutén általában biztonságos a cukorbetegségben szenvedő emberek számára, sok glutént tartalmazó étel, például fehér kenyér és keksz, cukrokat és szénhidrátokat is tartalmaz. Az ilyen típusú élelmiszerek jelentős hatással lehetnek a vércukorszintre, így a cukorbetegségben szenvedő embereknek korlátozniuk kell, hogy mennyit fogyasztanak.

Fontos megjegyezni, hogy a gluténmentes ételek szénhidrátokat és kalóriákat tartalmaznak. Ezek az ételek továbbra is befolyásolhatják a vércukorszintet és súlygyarapodást okozhatnak, így az embereknek továbbra is figyelemmel kell kísérniük a bevitelüket.

A glutén egy olyan fehérje, amely természetesen megtalálható valamilyen búza-, árpa- és rozs termékben. A glutént tartalmazó közönséges ételek a következők:

• gabonafélék
• kekszek
• kenyér
• sör
• tészta
• sütemények és sütemények

1. típusú cukorbetegség és glutén

Az 1. típusú cukorbetegség és a celiakia betegségük az autoimmun körülmények. A celiakiaban szenvedő embereknek fokozott kockázata van más immunbetegségek, ideértve az 1. típusú cukorbetegséget is.

A kutatók becslése szerint az 1. típusú cukorbetegségben szenvedő emberek akár 19,7% -ánál is celiakia van.

A celiakia betegsége megnehezítheti a cukorbetegség tüneteit. Ennek oka az, hogy a glutén étkezése gyulladást okoz a bélbélésben, ami befolyásolja, hogy a bél hogyan szívja fel az ételt.

Ha egy embernek celiakia vagy nem -celiakia gluténérzékenysége van, akkor kerülni kell a glutént tartalmazó ételeket. Ez vonatkozik a cukorbetegséggel és anélkül élő emberekre. A celiakiaban szenvedő embereknek ellenőrizniük kell az összes élelmiszert és gyógyszert a glutén szempontjából, mivel néhányuk rejtett glutént tartalmaz, például stabilizátorként.

A tudósok továbbra is vitatkoznak arról, hogy a glutén étkezése hogyan érinti az 1. típusú cukorbetegségben szenvedő embereket, akiknek nincs celiakia.

Az 1. típusú cukorbetegség és a celiakia közötti lehetséges kapcsolat megnyitotta a kutatók közötti vitát a gluténmentes étrend hatásáról a cukorbetegség befolyásolására:

• Néhány A kutatások azt sugallják, hogy mind a celiakia, mind a cukorbetegségben szenvedő embereknél alacsonyabb a koleszterinszint, az alacsonyabb glikált hemoglobin -értékek, valamint a szem- és vesebetegségek alacsonyabb aránya. Úgy tűnik, hogy más tanulmányok ellentmondnak ezeknek a megállapításoknak.
• A kutatók egy csoportja észrevette, hogy a cukorbetegségben és celiakiaban szenvedő embereknek, akik gluténmentes étrendet követnek, alacsonyabb vérnyomásúak voltak, mint a csak cukorbetegségben szenvedő emberek.

Gyerekek és csecsemők

Az orvosok általában az 1. típusú cukorbetegséget diagnosztizálják a gyermekeknél, mielőtt a celiakia jelei és tünetei megkezdődnek. Az 1. típusú cukorbetegségben szenvedő gyermekek kevesebb mint 10% -ánál tapasztalható tipikus celiakia -betegség tünetei.

Az orvosok évente egyszer vagy kétszer tesztelik az 1. típusú cukorbetegségben szenvedő gyermekeket.

Egy kis tanulmány azt sugallja, hogy a gluténmentes étrend az 1. típusú cukorbetegségben szenvedő gyermekek számára előnyös lehet. Az egyik tanulmányban azok a gyermekek, akik az 1. típusú cukorbetegség diagnosztizálását követően 12 hónapig követték a gluténmentes étrendet, javult a glikált hemoglobin vagy a hemoglobin A1C szintek, amelyek a cukorbetegség -szabályozás mérése. A kutatóknak azonban további tanulmányokat kell végezniük ennek megerősítéséhez.

Egy másik vizsgálatban azoknak a csecsemőknek, akik 3 hónap előtt vagy 6 hónapos kor után fogyasztottak glutént, megnövekedett az 1. típusú cukorbetegség előfordulási gyakorisága.

Terhesség

A felülvizsgálati vizsgálat szerint a terhesség alatti gluténmentes étrend után segíthetik az 1. típusú cukorbetegség megelőzését a csecsemőben. Más tanulmányok nem mutattak összefüggést az anya étrendje és az 1. típusú cukorbetegség kockázata között gyermekeikben. A tudósoknak további kutatásokat kell végezniük.

2. típusú cukorbetegség és glutén

A vizsgálatok még nem mutattak bizonyítékot arra, hogy a gluténmentes étrend előnyös a 2. típusú cukorbetegség megelőzésére és kezelésére.

Egyes kutatók azt sugallják, hogy a gluténmentes étrend csökkenti az elhízás és a 2. típusú cukorbetegség kockázatát. Kevés bizonyíték van azonban, és további kutatásokra van szükség.

Az orvosok jelenleg nem javasolják, hogy a 2. típusú cukorbetegség elkerülje a glutént.

Gluténmentes ételek a cukorbetegségben szenvedő emberek számára

Ha egy cukorbetegségben szenvedő személy gluténmentes étrendet alkalmaz, akkor először korlátozhatják a választásokat. Az egészséges ételek széles skálája, amely mind a cukorbetegség, mind a gluténmentes étrend számára alkalmas.

Az étkezés tervezése lehetővé teszi az ember számára, hogy megfeleljen a napi táplálkozási igényeinek, miközben fenntartja az egészséges vércukorszintet. A regisztrált dietetikus segíthet a cukorbetegségben és a celiakiaban szenvedő embereknek a legmegfelelőbb és tápláló ételek kiválasztásában.

A gluténmentes ételek szénhidrát- és zsírtartalma magasabb lehet, mint a glutént tartalmazó ételek, és a rosttartalom alacsonyabb lehet. Emiatt az embereknek arra kell törekedniük, hogy táplálkozó, magas rost-, gluténmentes ételeket vonjanak be étrendjükbe. A gluténmentes étrend kalcium, D -vitamin, B -vitaminok, vas és egyéb nyomkövetési ásványok hiányosságait is eredményezheti.

A Celiacus Diseas Foundation cukorbetegség -étkezési tervet készített, amely segíti a cukorbetegségben és a celiakiaban szenvedő embereknek az ízletes, tápláló ételeket.

A gluténmentes ételekre és italokra vonatkozó példák, amelyek megfelelőek a cukorbetegségben és a celiakiaban szenvedő emberek számára, a következők:

• 1% zsíros tej, sajt, görög joghurt és erődített szója tej
• Tojás, csirke, hal, marhahús és sertéshús
• Dió, olívaolaj és avokádó , spárga, gombák, hagyma, paprika, spenót, káposzta, zöldek és paradicsom
• Hummus, mogyoróvaj, bab és hüvelyesek , cirok és teff
• A nem édesítetlen egész gyümölcsök
• Nulla cukor, nulla kalória, és alacsony vagy egyáltalán nem kalóriacukor -helyettesítővel édesített italok

Összegzés

Sokan úgy vélik, hogy a glutén étkezése vagy elkerülése jelentős hatással lehet az egészség számos területére. Ezenkívül a gluténmentes termékek gyártói hirdetik a lehetséges egészségügyi előnyeiket kulcsfontosságú marketingstratégiaként.

A gluténmentes termékek sokkal drágábbak, és hangsúlyozhatják az élelmiszer -költségvetést. Ha a gluténmentes étkezést orvosi szempontból nem szükséges, akkor az egészséges, kiegyensúlyozott étrend étkezése a cukorbetegség ellenőrzéséhez megfizethetőnek kell lennie.

A kutatók számos tanulmányt készítettek a gluténmentes étrend cukorbetegség -szabályozásra gyakorolt hatásáról. Eddig ezeknek a tanulmányoknak az eredményei ellentmondásosak. Az orvosoknak nincs elegendő bizonyítéka a gluténmentes étrend ajánlásához minden cukorbetegségben élő ember számára. Valójában a gluténmentes étrend követése súlygyarapodást okozhat, ami súlyosbíthatja a cukorbetegség szabályozását.

Az orvosok az 1. típusú cukorbetegségben szenvedő embereket tesztelik a celiakia esetében, mivel a két állapot között lehetséges kapcsolatok lehetnek. Az 1. típusú cukorbetegségben szenvedő emberek a celiakia különböző tüneteit mutathatják be, mint az emberek, akiknek nincs cukorbetegsége.

A celiakia vagy a nem celiac gluténérzékenység és a cukorbetegségben élő embereknek kerülniük kell a glutént. A regisztrált dietetikusok segíthetnek a cukorbetegségben és a celiakia vagy a nem -celiac gluténérzékenységben szenvedő embereknek, egészséges étkezési terveket.

• 1. típusú
• 2. típusú
• Táplálkozás/étrend

Az orvosi hírek ma szigorú beszerzési irányelveket tartalmaznak, és csak Készen felülvizsgált tanulmányok, tudományos kutatóintézetek, valamint orvosi folyóiratok és egyesületek. Kerüljük a tercier referenciák használatát. Összekapcsoljuk az elsődleges forrásokat – beleértve a tanulmányokat, a tudományos referenciákat és a statisztikákat – az egyes cikkekben, és felsoroljuk azokat a cikkek alján található források szakaszban is. Többet megtudhat arról, hogyan biztosítjuk, hogy tartalmunk pontos és aktuális legyen a

szerkesztői politika elolvasásával.